近年来，外卖行业蓬勃发展，但同时也暴露出一系列问题，如无实体店的流动餐饮摊点使用非正规食材、卫生条件不达标等，给消费者健康带来潜在风险。为此，多地监管部门出台政策，明确规定餐饮服务提供者必须拥有实体店面才能从事外卖配送业务。

这一举措旨在提升餐饮服务的整体质量与安全水平。实体店的存在意味着经营者需接受工商、卫生等部门的定期检查，确保经营场所符合食品安全标准。同时，实体店也为消费者提供了投诉和维权的直接渠道，增强了服务的透明度和可信度。

对于餐饮从业者而言，新规可能带来一定的成本增加，但从长远看，有助于淘汰不规范经营者，促进行业良性竞争。消费者则能享受到更安全、可靠的餐饮服务，减少食品安全事件的发生。

总体来看，这项政策是餐饮服务规范化的重要一步，未来需结合技术手段加强监管，如推广明厨亮灶、建立商户信用体系，共同推动外卖行业健康、可持续发展。