随着国庆和中秋双节的临近,餐饮消费需求显著增加,为保障广大消费者的饮食安全和身体健康,浙江省食品药品监督管理局特发布餐饮服务食品安全消费警示。提醒广大消费者在选择餐饮服务时注意以下事项:
第一,选择正规餐饮场所。消费者应优先选择持有有效食品经营许可证、环境卫生良好的餐饮单位,避免在无证摊点或卫生条件差的地方就餐。可通过查看店内公示的许可证和量化分级标识(如‘笑脸’标志)来判断餐饮单位的食品安全状况。
第二,注意食品卫生细节。在点餐时,尽量选择熟食,避免生食或半生食的海鲜、肉类等高风险食品。注意观察食品的外观、气味,如有异味或异常颜色,应立即停止食用。同时,检查餐具是否清洁消毒,提倡使用公筷公勺,减少交叉污染风险。
第三,合理控制餐饮消费。节日期间,避免过量点餐,倡导‘光盘行动’,减少食物浪费。如有剩余食品,应及时冷藏保存,并在24小时内食用完毕,重新加热时确保温度达到70℃以上。
第四,警惕网络订餐风险。若通过外卖平台订餐,请选择信誉好、评价高的商家,并查看其食品经营许可证信息。收到外卖后,检查包装是否完好、食品温度是否适宜,尽快食用,避免长时间存放。
第五,保存消费凭证。在餐饮消费过程中,保留好发票、收据或电子订单,以备发生食品安全问题时及时维权。如发现食品有异物、变质或食用后出现不适症状,应立即停止食用,并保留证据,及时向当地市场监管部门投诉举报(可拨打12315热线)。
浙江省食品药品监督管理局将持续加强节日期间餐饮服务单位的监督检查,严查违法违规行为,确保食品安全。希望广大消费者提高警惕,科学消费,共同营造安全、健康的节日餐饮环境。祝大家国庆中秋双节快乐,阖家幸福!
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更新时间:2025-11-29 02:32:31